Nejlepší kokosky

10. prosince 2015 v 21:17 |  Recepty
Vážně, jsou úplně skvělé!

Původně jsem žádé cukroví péct nechtěla, kokosky si vymyslela Natálka - chtěla by je totiž prodávat na sobotním Knoflíkovém trhu. A tak jsme společně šlehaly a pekly...




Recept na kokosky
  • 250g strouhaného kokosu
  • 5 bílků
  • ciitrónová šťáva
  • 350g cukru krupice
Z bílků ušleháme sníh - pro dobré šlehání přidáme trochu citrónové šťávy. Do pevného sněhu pak postupně zašleháme asi 150g cukru. Když sníh cukr přijme, nádobu se sněhem vložíme do teplé vodní lázně a do sněhu postupně zašleháme dalších 200g cukru. Sníh zhoustne a získá zvláštní opálový lesk. To je znamení, že do něj můžeme vmíchat mletý kokos.
Z hmoty tvarujeme na plech malé bobíky a v mírné troubě (cca 100°C) je pečeme dokud nezačnou růžovět.



... jsou šťavnaté a křehké, prostě skvělé!
Škoda, že je Natálka zabavila, ochutnala jsem jen jednu Plačící


Mějte se krásně!




 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Ema Ema | E-mail | Web | 11. prosince 2015 v 17:41 | Reagovat

Vypadají náramně mňamkově! :-P  :-)
Přeji ti prima večer. :-)

2 Kaiva Kaiva | Web | 11. prosince 2015 v 23:04 | Reagovat

Radko, kokosky jsou vypadají lákavě, píši si recept a určitě vyzkouším. Moc hezky jsi vše nafotila. :-)
                    Iva

3 Radka Radka | Web | 11. prosince 2015 v 23:16 | Reagovat

[1]: Děkuji :-) Vypadají, i jsou..., měla jsem z nich radost. Měj se krásně.

[2]: To jsem, Ivčo, ráda. Doufám, že i Tebe nezklamou. Děkuji a měj se hezky.

4 Melissa Melissa | Web | 15. prosince 2015 v 19:37 | Reagovat

Skvělý recept:)Určitě jsou moc dobré:) :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama