Pivní housky a salát z červené řepy

27. listopadu 2015 v 19:47 |  Recepty
Své předsevzetí o pátečním nenakupování jsem dodržela. Nenechala jsem si sice ujít pozvání do kavárny (to se ale do nákupu určitě nepočítá, že ne Mrkající?) a pokochala se v naší vánočně vyladěné galerii (fotky najdete v minulém článku), ale obchodům s jídlem jsem se obloukem vyhnula. Věřte, že to bylo až škodolibě příjemné, zvláště když jsem přes výlohu viděla otrávené tváře ve frontě u kasy... Takže mé rozhodnutí hodnotím veskrze pozitivně!

K večeři jsem podle plánu upekla housky, a ze zásob, co byly doma k dispozici, jsem udělala salát z červené řepy. Pivní housky jsem dělala poprvé a určitě u nich zůstanu. Jsou vláčnější a chuťově lepší než ty klasické, co jsem pekla dříve. Tak pokud máte chuť, tady jsou recepty na obé:

Recept na pivní housky
  • 3,5 hrnku polohrubé mouky
  • 1 vejce
  • 1 hrnek piva
  • 1 lžíce soli
  • 3/4 kostky droždí
  • 70ml oleje
Z vlažného piva a droždí zaděláme kvásek. Když vzejde přidáme ho k prosáté mouce, osolíme, přimícháme žloutek a olej, a vypracujeme těsto. Z vykynutého těsta pleteme housky, které na plechu ješte chvilku necháme nakynout. Pomašlujeme bílkem a ozdobíme mákem, hrubou solí či kmínem. Pečeme v rozehřáté troubě při 200° do zlatova.


Recept na salát z červené řepy
  • 3-4 hlízy červené řepy
  • kysaná smetana
  • česnek nebo křen
  • vlašské ořechy
  • sůl
  • pepř
Omyté hlízy povaříme ve vodě, necháme zchladnout, oloupeme a nahrubo nastrouháme. Kysanou smetanu rozmícháme s prolisovaným česnekem (nebo s nastrouhaným křenem), solí a pepřem. Přidáme hrst nasekaných vlašských ořechů, promícháme s řepou a necháme v chladu odležet. Tenhle salát vás opravdu nezklame. Dá se také použít jako pomazánka na chlebíčky a jednohubky. A věděli jste o tom, že červená řepa v těle odbourává všechny substance zodpovědné za vznik depresivních stavů? Tak hurá na řepu!


Přeji Vám dobrou chuť a buďte veselí!



 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Melissa Melissa | Web | 28. listopadu 2015 v 14:01 | Reagovat

Domácí pečivo nedělám,ale ty tvoje housky byly určitě dobré a salát z červené řepy taky.Ta je velice zdravá a je dobrá hlavně na to,aby bylo v těle dost červených krvinek.Jinak nakupovat jsem taky nebyla,když nepočítám ranní nákup rohlíků a pár drobností:) :-P

2 Jana Jana | Web | 29. listopadu 2015 v 17:17 | Reagovat

Salát asi vyzkouším, řepu mám moc ráda. A rohlíčky vypadají lákavě - úplně k sežrání. :-D  ;-)

3 Jana Jana | Web | 29. listopadu 2015 v 17:18 | Reagovat

Jecheche, jak mi tečou sliny, tak už místo houstiček píšu rohlíčky. :-D Pardon.

4 Radka Radka | Web | 29. listopadu 2015 v 20:15 | Reagovat

[1]:Také jsem dříve pečivo nepekla, ale někdy my housky a chleba z obchodu přijdou natolik nejedlé, že raději zadělám těsto :-)

[3]: Jojo, škoda, že nejdou virtuálně ochutnat :-D . Salát je luxusní, doporučuji!

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama