Jahodová sezóna

17. června 2015 v 22:24 |  Recepty
pomalu, ale jistě končí... Škoda. Na jahodové šílenství se každý rok těším jako malé dítě. Jejich sladkokyselá vůně a intenzivní barva je nenahraditelná, jejich chuť je chutí nadcházejícího léta a prázdnin. Jahody jsou pro mě symbolem šťastného období.

Teď jsem jahod doslova přesycená, tak jako každý rok, jsem to s nimi opět přehnala...naštěstí, vzhledem k jejich krátké sezóně, to jde přežít. Umělé jahody ze skleníku bych si nikdy nekoupila, a tak mám zase celý rok na to, abych se na ně začala nedočkavě těšit.


Můj nejmilejší jahodový dort

Vzpomínka na dětství - vždy jsem ho musela dostat k narozeninám. Dodnes se bez něj neobejdu.

Do dortové formy skládáme vrstvu piškotů, vrstvu oslazené (a kakaem ochucené) zakysané smetany a vrstvu jahod. Zopakujeme a na vrch dáme piškoty. Přikryjeme alobalem a necháme odležet do druhého dne v lednici.



Jahody se smetanou

Další naprostá nezbytnost. Permanentní přítomnost v naší lednici. Skvělá snídaně :-)
A pro holky i ve zmrzlé formě.



Jahodová marmeláda

Jahody a citrónovou šťávu krátce povařím, sesbírám pěnu, přidám pektin (používám jen přírodní citrusový) rozmíchaný s cukrem, nechám projít varem, dosladím a ještě pár minutek povařím.
Nejlepší marmeláda :-)




Jahodový koláč

250g tvarohu, 250g pol. mouky, 1/2 prášku do pečiva, 250g cukru, 200g másla, 4 vejce, citronová kůra
Těsto ušleháme, nalijeme na plech, poklademe rozkrájenými jahodami, posypeme drobenkou a pečeme.
Je výborný!




Doufám, že i vy jste si jahodovou sezónu pořádně užili!




 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Jana Jana | Web | 19. června 2015 v 19:49 | Reagovat

Radko, to nemá chybu. Jahody taky miluju. Tenhle týden jsem dělala ten koláč s drobenkou a byl hned pryč.

2 Radka Radka | Web | 19. června 2015 v 22:49 | Reagovat

Musím říct, že letos jsem se jich fakt přetláskala....tak zase za rok :-)Měj se!

3 Beallara Beallara | Web | 21. června 2015 v 20:35 | Reagovat

Krásné červené mámení a navíc hromada luxusních dobrůtek..mňam...

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama