Tymiánový sirup, jablečné řezy a advent s Dalajlámou...

1. prosince 2016 v 10:38 |  Recepty
Advent si mne podmaňuje tím víc, čím rychleji se zlepšuje mé zdraví. Jojo, i když jsem si myslela, že jsem nesmrtelná :-), tak si na mě někde za rohem počíhaly zákeřné bakterie, co asi zrovna neměly do čeho píchnout, a z nepochopitelných důvodů jsem se jim zalíbila. Jenže jsou to mršky neodbytné, a já se jich ne a ne zbavit. Krabička s antibiotiky na mě sice vyzývavě shlíží z kredence, ale já zatím sahám po přírodě - zázvorový čaj s citronem a medem to jistí. A navíc jsem od své tchýně získala recept na zázračný a chuťově výborný tymiánový sirup.

Tymiánový sirup
  • 250ml vody svařit s 200g cukru - pomalu, 20minut, na mírném ohni
  • odstavit a nasypat celé balení tymiánu nebo odpovídající množství sušeného z vaší zahrádky
  • nechat louhovat do vychladnutí a přecedit do čisté sklenice, uložit do lednice
Užívá se jedna lžička denně. Sirup je velmi účinný proti kašli, bronchitidě a dýchacím obtížím způsobených bakteriální infekcí.


O první adventní neděli jsem spíchla jednoduchý věnec. Letos ale pouze jeden, na víc nebylo síly.
Babičky si tedy letos budou muset poradit samy...


Pokud jste se již nevrhli na cukroví, doporučuji tyto výborné jablečné řezy.
Zkusila jsem je poprvé a rozhodně ukládám do oblíbených.



Jemné jablečné řezy
  • 3 vejce
  • 200g cukru
  • 300g jablek
  • 300g hladké mouky
  • prášek do pečiva
  • 100ml oleje
  • čokoládová poleva
  • kokos/oříšky na posyp
Vejce vyšleháme s cukrem do pěny a vmícháme na jemno nastrouhaná jablka. Postupně pak přidáváme mouku s rozmíchaným práškem do pečiva a olej. Nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme na 170° asi 25min. Upečené těsto potřeme čokoládovou polevou a posypeme kokosem či mletými oříšky.


Doma teď hodně tvoříme a vyrábíme. Námětů jsou tuny, a já se nechám velmi snadno zlákat. V poslední době jsem se vrhla i na výrobu vonných sójových svíček. Jsou zdravější než ty parafínové, nečadí a beze zbytku dohoří. Díky přidaným esencím uvolňují do vašeho pokoje příjemnou vůní. Baví mě experimentovat, a tak jsem neodolala a vytvořila i kolekci vánočních vůní. Svíčky si můžete objednat ZDE.


Viktorka si zase udělala úžasný skleníček na kaktus. Je vyrobený z fotorámečků.
Někdy se nestačím divit, co všechno ji nenapadne :-)


Letošní Vánoce si chci užít v naprostém klidu. Mám neodbytný pocit přesycení z materiálna kolem nás, a tak jsem se, k obrovské úlevě mé, a kupodivu i mých blízkých, se všemi členy rodiny dohodla, že si dárky dávat nebudeme. Netušila jsem, jak obrovský balvan ze mě spadne. Takže dárečky jen dětem - a to je radost, protože ty si pořád něco přejí. Je toho moc a tak je z čeho vybírat. I tak ale holkám počet dárků letos zredukujeme...
A když se mě někdo zeptá, co si přeji pod stromeček, naprosto upřímně tvrdím, že NIC. Mám nyní spíš tendenci prostor kolem sebe čistit než ho zaplňovat...Tak doufám, že mě Ježíšek vyslyší :-)

Od návštěvy Dalajlámy mi v uších stále zní jeho slova. A tak, než je zapomenu, hodím je na "papír". Třeba i vám přinesou naději a útěchu tomto čase duchovního usebrání...


Pečuj o své myšlenky, neboť se z nich stanou slova.
Pečuj o svá slova, neboť se z nich stanou skutky.
Pečuj o své skutky, neboť se z nich stanou zvyky.
Pečuj o své zvyky, neboť utvářejí charakter.
Pečuj o svůj charakter, neboť ten utváří osud.
Osud je tvůj život.



Budeš mít to, co přeješ ostatním. Být šťastný není záležitostí osudu. Je to věc volby.



Tak vám přeji krásný a šťastný adventní čas,

Radka



 

Omalovánkové krabičky

18. listopadu 2016 v 0:33 |  Vyrábíme...
Když mám čas, tak tvořím.
Nyní mám času na tvoření poměrně dosti. Listopad je v tomto ohledu velmi milosrdný měsíc....

Dlouhé deštivé večery, člověku se večer fakt nikam moc nechce...

A tak vznikly tyto dřevěné krabičky na papírové kapesníčky, které si můžete domalovat a vybarvit dle vlastní fantazie.


Temperami, fixami, pastelkami.... a nebo se mohou nechat jen tak, jak jsou... v černobílé.


A další motivy...








K dostání jsou ZDE


Přeji vám krásné prožití posledního předadventního týdne :-)

Radka




Cookies a trocha drátkování

11. listopadu 2016 v 18:53 |  Recepty

Všechny vás moc zdravím, a věřím, že si i v těchto echt listopadových plískanicích zachováváte pozitivní mysl.

Pokud byste snad měli tendenci podléhat neodbytným chandrám, co si takhle udělat něco sladkého k čaji? Recept na americké sušenky s kousky čokolády, tzv. cookies, opět vyštrachala moje dcera kdesi na youtube, a s mou pomocí je podle něj upekla.
Tady je i pro vás:


Cookies
  • 180g másla
  • 250g cukru
  • 270g hladké mouky
  • 3 lžičky prášku do pečiva
  • trocha skořice
  • 70g kakaa (chcete-li tmavou verzi)
  • 1 a 1/2 tabulky hořké čokolády
Do vymíchaného těsta přidáme kousky nalámané čokolády a na plech vytvarujeme menší kolečka. Sušenky docela nabydou, tak opatrně. Chcete-li, můžete si udělat sušenky tmavé s kakaem, mě ale více chutnala verze bez kakaa. Pečeme asi 12 minut na 200°C.


Škoda, že už jsme je už snědli, hned bych si, když je vidím, dala znovu :-)

A protože se Viky tolik snažila, zasloužila si, abych jí konečně dodělala drátkovaný košíček, který chtěla požít jako nádobku na své holčičí poklady. A tak jsem pár večerů motala, až vznikl tento košíček.




Jsem ráda, že jsem svůj rest dokončila. Snad bude dělat radost.


Mějte se všichni moc krásně.

Radka
 


Dušičková

2. listopadu 2016 v 17:41 |  Zamyšlení

Vždy je na co vzpomínat. A na koho....

Je to jedna z mála jistot, kterou nám nikdo nemůže vzít.


Vzpomínám často, a s láskou.

Je fajn, že to špatné a nehezké ve vzpomínkách bledne a bledne,
až se změní v takový neškodný obláček, který na tváři nakonec vykouzlí láskyplný úsměv.

Nechápu zatvrzelost a neschopnost odpouštět...


A tak si dnes, víc než jindy, zavzpomínám.

S úsměvem na tváři, samozřejmě :-)


Radka




Oreo-nutellový cheesecake

30. října 2016 v 18:51 |  Recepty
Když u nás doma pečou děti, vznikají produkty, které by mě v životě nenapadlo stvořit. Recepty nejčastěji vydolují někde na youtube, kde k němu mají i video návod, a tudíž je to pro ně vlastně hračka. Holt jiná generace :-). Stejnou cestou Viktorka "upekla" tento cheesecake.


Oreo-nutellový cheesecake

Ingredience:
  • 2 velká balení sušenek Oreo
  • půl kostky másla
  • 1 malá Nutella
  • 1 mascarpone
  • 2 smetanovo-tvarohové sýry (např. Lučina)
  • 2 lžíce kakaa
  • moučkový cukr
Dortovou formu vyložíme pečícím papírem. Na dno namačkáme rozdrcené Oreo sušenky, spojené rozpuštěným máslem. Korpus necháme ztuhnout v lednici. Mezitím vymícháme krém z mascarpone, sýrů, Nutelly, cukru a kakaa. Ten navrstvíme na ztuhlý korpus a ozdobíme hoblinkami čokolády a kolečky banánu. Dáme alespoň na 3 hodiny do lednice.


Přeji Vám dobrou chuť!

Radka




Drátkované stínítko na čajovku

27. října 2016 v 20:35 |  Vyrábíme...
Dlouhou dobu jsem nedrátkovala...

Konečně ale nastal čas dlouhých tmavých večerů, které tvoření přejí. A snad právě proto bychom je měli mít rádi, a ne z nich chytat depky. Miluji ty chvíle, kdy je za oknem černo, ale uvnitř, doma, svítí světýlka lampičky a svíčky, z youtube se linou zázračná slova Čtyř dohod v podání Jardy Duška a já vyrábím... cokoli, třeba i to, co se nakonec nepovede a bude k ničemu. Ono totiž ani tak nejde o výsledek, jako o ten proces tvoření...
Fany mi leží u nohou a ze spaní sebou sem tam škubne. Voní hlínou, v níž se dnes na procházce pečlivě vyválel. Vypadá spokojeně...

A přesně v této úžasné atmosféře mi pod rukama vyrostl svícínek na čajovou svíčku.

Užila jsem si to...





Přeji vám krásný sváteční pátek...

Radka




Trocha kaligrafie nikoho nezabije...

23. října 2016 v 22:43 |  Momentky
Z dnešní neděle se nakonec vyklubal nádherný slunečný den...
A i když jsem letos už ani nedoufala, nakonec se i náležitě podzimně vybarvil.


S Fanouškem jsme vyrazili na malý výlet na Skalku, poutní místo vypínající se nad naším městečkem.
V kostelíčku sv. Máří Magdalény jsme ještě stihli výstavu kaligrafií profesorky Průšové.
Byl to moc milý estetický zážitek, i když jsme tu krásu obdivovali v zablácených teplácích ...




Téma vepsané do obrazů:
Hemingwayova "Komu zvoní hrana".










Nádhera, co říkáte?
Nenapadlo by mě, že pár písmen na papíru může stvořit tak působivý obraz.
Škoda, že už se dnes krasopisu a písmomalířství nevěnuje taková pozornost, jako dříve.
Nevíme, o co přicházíme....


Přeji Vám krásné pozdní říjnové dny,


Radka



Kokedam, lampa, a tak dále...

21. října 2016 v 18:23 |  Momentky
Dlouho jsem se k blogu nedostala... a tak ani nestíhám přečíst Vaše novinky. Moje škoda! Ale určitě to brzy napravím....


Podzim už se ukázal v plné síle, od včerejška u nás začalo padat listí, ani se, bohužel, nestihlo pořádně vybarvit. Barevného podzimu letos moc nebylo... Zato světla valem ubývá, a tak doma začínáme čím dál víc rozsvěcovat světýlka.


Na místním "Tvořivém trhu" jsem ukořistila naprosto úžasný kousek - stolní lampu se stínidlem z vitrážových sklíček spájených cínem. A i když byla dosti drahá, peněz vážně nelituju. Každý večer mi dělá radost a navíc jsem šťastná, že je to origoš a ruční práce! A to se přece musí podporovat!!!



V sobotu slaví kamarádka čtyřicátiny. Obvykle se s ostatními kámoškami skládáme na společný dárek - dá se se více peněz dohromady, a může se tak vybrat dárek, který opravdu stojí za to. Tentokrát jsme váhaly nad kyticí - uvažovaly jsme o klasickém pugétu z růží, ale nakonec mě napadlo, že bychom mohly dát něco trvanlivějšího a mnohem originálnějšího. Vzpomněla jsem si totiž na kokedamy, které vyrábí Lenka Hrubá. Kromě blogu má i svůj pražský krámek "Zahrada na niti" a tak jsem se vydala na nákup. Všechny kokedamy byly moc hezké a zajímavé, tak jsem trochu měla problém s tím, jaký vybrat. Nakonec zvítězil tento fíkus, protože mi připomínal baobab :-).


Co mu říkáte? Je skvělý, že? Zavěšený v pokoji vytváří nepřehlédnutelnou přírodní dominantu.


V obchůdku jsem se samozřejmě neošidila, a udělala jsem si radost tímto závěsným aeráriem s thilandsií.




Chcete-li se pokochat i další nabídkou z obchůdku - mrkněte na Lenčin blog...


Mějte se krásně a třeba i ospale, jako náš Fanda... to k podzimu patří... :-)



Radka





Je čas na pickles!

8. října 2016 v 21:05 |  Recepty
Ano, právě teď je ta nejlepší doba na výrobu zdravé vitamínové bomby zvané po anglicku pickles, a po našem prostě kvašená zelenina. Na to, jak je její výroba je snadná, je výsledek naprosto jedinečný!

Pickles
  • zelí
  • mrkev
  • petržel
  • cibule
  • řepa
  • sůl
  • kmín
Zeleninu nakrájíme na plátky nebo nastrouháme nahrubo a v míse pořádně promačkáme, abychom získali co nejvíc šťávy. Osolíme, okmínujeme, a napěchujeme do kvašáku nebo obyčejné sklenice či uzavíratelné plastové misky. Je-li třeba dolijeme vodou, aby byla veškerá zelenina pod hladinou. Zavíčkujeme a necháme 3 dny kvasit v pokojové teplotě. Pak dáme nádobu do chladu, kde nám vydrží i rok. Kvašenou zeleninu používáme jako zdravou pikantní přílohu k sýrům či masu.



Pickles může posloužit i jako skvělý dáreček, stačí ho dát do pěkné skleničky a přidat mašli.
Takže vyrábějte, vánoce se blíží :-)


Přeji vám krásné mrholivé podzimní dny...
... ty naše se stále točí kolem tohoto mimina (nyní už spíš nezbedného puberťáka...)






Radka













Náš svět se točí...

23. září 2016 v 12:29 |  Recepty

... kolem tohoto tvorečka.


Ten vykazuje veškeré atributy miminčího chování, od rozkošného andílka ve spánku, po neutišitelného vzteklouna, když není po jeho... Snažíme se vychovávat, co to jde, a i když to někdy ještě moc nejde, už to malé štěndo v necelých třech měsících poslechne na sedni, lehni a za piškot aportuje jako o život :-). Loužičku ještě sem tam doma najdeme, ale už to není taková pohroma, jako před týdnem, kdy jsme nestíhali utírat :-). Přiznávám, moc klidu teď doma nemáme, což ale vůbec nevadí, máme neuvěřitelného plyšáčka, kterému odpustíte cokoli a když se zavrtáte do jeho kožíšku, jste prostě štastní. Aha, tak takhle funguje ta canisterapie :-)


Máte-li doma pejska anebo jiné zvířátko, musíte samozřejmě občas řešit nepříjemnosti, týkající se pachové stopy, která je ve vašem obydlí v různém stupni intenzity přítomna. Toho se zkrátka nejde vyvarovat. A i když je Fany ještě štěně, přijde-li z venčení za deštivého dne, "voní" jako zmoklý pes :-). A protože s přibývajícím chladem se už okna neotvírají tak často, sáhla jsem po osvědčené pomoci - bytovém parfému.


Potřebovala jsem ho ale umístit na chodbu, kde nenáme žádný stoleček ani poličku. A tak jsem uháčkovala jednoduchý závěsný pytíček, do kterého jsem parfém umístila.


Zvolila jsem vůni Kašmíru, která je má nejoblíbenější. Pro podzimní dny je velmi vhodný i dřevitý cedr. Vybírat i z dalších vůní samozřejmě můžete v mém obchůdku s francouzskými bytovými vůněmi Les Lumiéres du Temps.

Na závěr bych se s vámi ještě chtěla podělit o recept na úžasné lívanečky. Já ty kynuté moc nemusím, a tak jsem za tento objev moc vděčná.

Rychlé lívanečky
  • 500ml kefíru
  • 2 vejce
  • 300g hl.mouky
  • lžička sody
  • lžíce cukru
  • špetka soli

Mouku smícháme se sodou, cukrem a solí. Ve druhé misce smícháme kefír a vejce. Přilijeme k mouce, promícháme a smažíme. Nejraději je máme se skořicovým cukrem a javorovým sirupem.


Přeji Vám krásný baboletní víkend!

Radka





Kam dál